食品中放入干燥劑主要是為了降低食品包裝袋內(nèi)含有的水分，防止食品因受潮引起的變味、串味、變質、發(fā)霉等不良現(xiàn)象。食品干燥劑通常不直接與食品接觸，而是利用特殊的多孔材料將其包覆，水分可以通過該材料與干燥劑作用，從而起到吸附水的作用。生活中許多的膨化食品中都可以見到獨立包裝的干燥劑的身影，例如餅干、旺旺雪餅、土豆片、薯片、鍋巴等。

常用于食品的干燥劑有硅膠干燥劑、礦物干燥劑、納米干燥劑等等。食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、安全環(huán)保，產(chǎn)品原料和包裝材料也都需通過DMF FREE等檢測。食品干燥劑雖然是無毒的，但是切記要遠離兒童。

膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類等為主要原料，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味撲鼻、風格各異的休閑食品。

膨化干燥劑因其酥脆的口感得到眾多消費者的青睞。但是膨化食品容易受潮，外界空氣、濕氣、細菌等會進入包裝內(nèi)并與食品接觸，導致食品過早受潮、影響口感、污染、變質等。所以包裝材料的氧氣和水蒸氣透過率的高低與其保質期直接有著非常緊密的關系。因此膨化食品對于包裝密封完整性、干燥度要求極高。

濕度過高或過低都會影響膨化零食的質量。如果過于干燥，可能導致膨化零食“碎裂”，口感變硬;如果濕度過高，容易導致霉變等質量問題。因此，我們可以通過使用濕度計來控制存放膨化零食的環(huán)境，確保濕度適中。

防止膨化零食吸潮，我們可以在儲存膨化零食的包裝袋內(nèi)加入一些食品干燥劑，以減少濕氣。我們建議您使用CASANO純塑環(huán)保干燥劑、納米干燥劑或者硅膠干燥劑。

在這里要提醒大家，很多家庭都會買各種各樣的膨化零食，所以小朋友接觸這些食品干燥劑的機會很多，安全起見，家長要注意收好干燥劑，避免被孩子誤食、玩耍，造成不必要的危險。